Au coeur de la tradition
Appelée capitale du « safran péi » par les habitants de l’île, la Plaine des Grégues est un charmant
petit village situé au creux de montagnes verdoyantes où l’ensoleillement et la fraîcheur rendent la culture
du curcuma possible. Depuis des décennies, les générations de planteurs se succèdent pour cultiver cette racine.
La maison du curcuma vous invite à découvrir la fabrication de la poudre d’or qui fait la richesse des plats
réunionnais (cari de poisson, de poulet…). Sans oublier les autres épices que vous pouvez humer en passant près
des cuisines créoles comme le poivre, le massalé, la vanille, le gingembre en poudre ou confit, l’arrow-root etc..
D’autres produits du terroir qui prennent place sur les étagères des familles tels que de délicieuses marmelades sucrées
au miel sont proposés à la dégustation et à la vente (tangor, mandarine, citron, goyavier…).
Toute la maison du curcuma vous souhaite de vous émoustiller les pupilles en attendant de réjouir vos papilles.
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